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2018年8月13日,郑州,一件十几平方的小屋就是孙氏兄弟的打铁铺。今年82岁的孙殿臣和66岁的孙喜臣是兄弟俩。孙殿臣说,他从十几岁就开始跟着父亲学打铁手艺了,弟弟也自幼继承了家里的手艺。这门打铁手艺传到弟兄手里已经整整五代了。(来源媒体:视觉中国)

孙喜臣告诉记者,他们兄弟手工打造的菜刀都是精心挑选好料,打造的时候该有的工序一步也不能少,绝不偷工减料。一把手工菜刀要经过无数遍地敲打、淬火、开刃、抛光等,十几道工序下来基本上两三天才能打制出一把菜刀。

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